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夏季雞尾酒

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White Negroni 白內格羅尼

  • 作家相片: Ken Lam
    Ken Lam
  • 2020年4月16日
  • 讀畢需時 1 分鐘

已更新:2021年3月4日


材料

45ml Gin 杜松子酒

20ml Bianco Vermouth 白苦艾酒

20ml Suze Liqueur 蘇茲龍膽甜酒


工具

Jigger 量杯

Bar spoon 吧羹

Mixing Glass 混合杯

Strainer 隔冰器


酒杯

Rock Glass 短飲杯


1/ 將酒杯雪凍

2/ 於Mixing Glass加入所有材料並試味

3/ 較對甜回甘平衡後

4/ 加入冰粒Stir8秒左右

5/ 將已混合的酒從Mixing Glass隔冰倒入已加大Rock Glass

6/ 加入裝飾

完成


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