第一次整Ramos gin fizz 靈感來自 抹茶牛奶。所以用左綠茶gin。抹茶甜酒。牛奶+忌廉。 可惜出到黎個泡沫唔夠綿密同挺身 抹茶味唔夠突出🤦🏻♀️ 失敗左既作品 60ml ki no tea Kyoto dry gin (綠茶gin) 30ml. 抹茶甜酒 Lemon 半隻 Lime 半隻 30ml 北海道3.6牛奶 30ml cream 20ml 糖水 egg white dry Shake & hard shake 💪🏻 #ramosginfizz #flairiron


















Nice 呀,應該太多水份。50-60ml cream, 唔要奶試試 Syrup可以較濃啲🙂
我都認同唔落奶
但又想做到抹茶牛奶果種 奶香。所以落左奶。結果就做唔到挺身既效果
可能要加抹茶醬/抹茶粉。先突出到抹茶既味道🙈
Ramos gin fizz 果然好考技術。要努力研究下